崗位職責:
1、全面負責進行餐飲部管理工作,完成餐廳確定的各項目標并完成分管部門的工作。
2、負責制定餐廳經(jīng)營方針、管理目標,領導制定分管部門規(guī)章制度、服務操作規(guī)范、工作流程并監(jiān)督執(zhí)行。
3、建立健全的餐廳組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化、督導分管部門崗位責任制的落實。
4、對分管部門管理人員進行考核、評估并督導分管部門員工的考核、評估。
5、配合財務部門,制定合理的制度及措施對分管部門的資產(chǎn)、低耗、能耗進行科學化的有效管理,確保資產(chǎn)不流失、浪費,保障合理利潤率。
6、組織、計劃、督導、協(xié)調(diào)各部門工作。
7、建立合理化的人才培養(yǎng)機制,為餐廳的可持續(xù)化發(fā)展保駕護航。
8、定期開展市調(diào),收集競爭對手和客戶需求信息,依據(jù)餐廳運營情況,做數(shù)據(jù)分析,為總經(jīng)理決策和餐廳發(fā)展作數(shù)據(jù)呈報。
9、餐廳企業(yè)文化貫徹落實及分管部門團隊建設。
10、確保餐廳安全工作程序、應急預案及相應規(guī)章制度的貫徹落實。
任職要求:
1、大專及以上學歷,具備相應知識技能。
2、十年以上餐廳管理經(jīng)驗,具備餐飲業(yè)優(yōu)秀運營能力。
3、精通餐飲業(yè)標準化管理。
4、對工作有統(tǒng)籌能力,能夠帶領團隊,做事踏實,有高度責任心,能承受一定的工作壓力。
5、強烈的事業(yè)心,優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力,愿意一起奮斗拼搏。
6、認可公司企業(yè)文化,真誠對客戶好,對員工好。
職位福利:五險一金、帶薪年假、包吃、帶團隊、包住、員工食堂、團隊氣氛活潑、午休2小時
求職提示:用人單位發(fā)布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財物(如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓費、身份證、畢業(yè)證等),均涉嫌違法,請求職者務必提高警惕。
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旅游·酒店·餐飲服務
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100-199人
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私營·民營企業(yè)
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成都市新都區(qū)三河街道碑石堰村3組

應屆畢業(yè)生
學歷不限
2026-04-01 03:44:58
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注:聯(lián)系我時,請說是在四川人才網(wǎng)上看到的。
