(1)協(xié)助后勤主任協(xié)調(diào)、實施廚房食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行。 (2)及時了解幼兒進餐情況,與保健室共同制定科學營養(yǎng)的帶量食譜。 (3)及時向分管領導匯報工作開展情況,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,并提出提升幼稚園服務品質的可行性方案。 (4)嚴把食品、食材的驗收關,并嚴格執(zhí)行國家規(guī)定的食品索證管理要求。 (5)嚴格把控幼兒食品的制作流程,督促做好食堂清潔衛(wèi)生、安全、消毒等工作。 (5)嚴格把控幼兒園食材驗收及出入庫工作。 (6)嚴格做好幼兒園食品留樣及出入庫的記錄工作。 (7)及時填寫并記錄廚房相關工作表格。 (8)每月制作幼兒大餐,花樣擺盤、創(chuàng)新菜譜
任職要求:
1、中專及以上文憑,持有中級廚師及以上資格證。 2、3年及以上烹飪服務工作經(jīng)驗,有幼兒園工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 3、熟悉幼兒園廚房工作流程,對食堂食品安全的相關理論、政策有比較深入的了解; 4、具備高度的責任心和安全意識,有一定的溝通能力、組織能力;有較強的心理承受力。
求職提示:用人單位發(fā)布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財物(如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓費、身份證、畢業(yè)證等),均涉嫌違法,請求職者務必提高警惕。
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公司規(guī)模未知
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公司性質未知
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