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工作職責(zé):
1、設(shè)備全周期管理：負(fù)責(zé)蒸餾罐、發(fā)酵罐、橡木桶存儲(chǔ)系統(tǒng)等核心生產(chǎn)設(shè)備的日常巡檢、預(yù)防性維護(hù)及故障搶修，保障連續(xù)生產(chǎn)；
2、工藝優(yōu)化支持：配合蒸餾工藝調(diào)整設(shè)備參數(shù)（如溫度控制、壓力監(jiān)測(cè)），確保威士忌風(fēng)味一致性；
3、安全管理：執(zhí)行防爆環(huán)境（酒精蒸汽）下的機(jī)械操作規(guī)范，定期排查泄漏、磨損等隱患。
任職資格:
1、全日制本科及以上學(xué)歷，自動(dòng)化、機(jī)械類相關(guān)專業(yè)，40歲以下；
2、具備機(jī)械圖紙解讀能力，具有獨(dú)立完成設(shè)備維護(hù)及改造相關(guān)實(shí)踐經(jīng)歷；
3、熟悉蒸餾設(shè)備結(jié)構(gòu)及食品級(jí)材料（如銅質(zhì)蒸餾器、不銹鋼管道）的維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，具有食品飲料企業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。