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職位描述： 1、負責茶、奶、果、糖等核心研發(fā)物料的性能標準、驗收規(guī)范及存儲方案的制定與優(yōu)化。 2、主導核心物料供應商的技術(shù)評估與協(xié)同，跟蹤物料從源頭到研發(fā)應用各環(huán)節(jié)的性能表現(xiàn) 3、針對研發(fā)及試產(chǎn)中出現(xiàn)的物料相關(guān)技術(shù)問題（如風味衰減、穩(wěn)定性波動），牽頭進行根因分析 4、建立并完善以研發(fā)需求為核心的物料準入、評估與風險管理流程。確保物料符合法規(guī)要求，并主動跟蹤行業(yè)趨勢（如新原料、國產(chǎn)替代），推動物料庫的優(yōu)化與升級 5、作為研發(fā)與供應鏈間的“技術(shù)翻譯官”與協(xié)同樞紐，為研發(fā)團隊提供物料選型、替代方案等專業(yè)支持 職位要求： 1、年齡35-45歲，食品科學等相關(guān)專業(yè)本科及以上學歷；10年以上食品/飲品行業(yè)經(jīng)驗，其中至少5年需深度參與研發(fā)端的物料技術(shù)管理、供應商協(xié)同或新品導入（NPI） 工作。 2、具備百勝、瑞幸、喜茶、蜜雪冰城等頭部連鎖品牌的研發(fā)或研發(fā)供應鏈相關(guān)資深背景。深刻理解研發(fā)創(chuàng)新對物料性能的需求，以及規(guī)?；瘧脤溙岢龅奶魬?zhàn)。 3、精通食品物料（茶、奶等）的技術(shù)特性與生產(chǎn)工藝。具備強大的供應商技術(shù)管理能力、跨部門（研發(fā)、供應鏈、品控）項目協(xié)同能力以及復雜技術(shù)問題的解決能力。 4、擁有極強的數(shù)據(jù)驅(qū)動決策意識，能通過分析物料性能數(shù)據(jù)預測風險、指導優(yōu)化。具備將研發(fā)需求轉(zhuǎn)化為供應鏈語言，并將法規(guī)與標準內(nèi)化為研發(fā)物料選型規(guī)范的能力 5、具備出色的責任心與原則性，對影響研發(fā)成果的物料問題零容忍。抗壓能力強，能適應快速迭代的研發(fā)節(jié)奏。擁有持續(xù)學習的熱忱，積極關(guān)注食品科技與供應鏈創(chuàng)新技術(shù)。